| 凉拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 凉拌牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于搬东西170分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、香菜（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、蒜泥（适量）
1/4. 酱牛肉洗净，放入沸水锅内焯一下，撇去浮沫。
2/4. 换水煮至熟，或者用电压力锅压至熟烂。
3/4. 煮熟后。捞出晾凉，切成薄片，放入盘内。
4/4. 加入香油、辣椒油、酱油、醋、花椒粉、蒜泥、香菜拌匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、抗衰老等功效；可与茄子、葱、大白菜搭配；与橘子、鲶鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克