| 咖喱牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1230千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 600克 | 咖喱牛肉干热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于俯卧撑154分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（600克）、酱油（适量）、肉蔻（适量）、花椒（适量）、葡萄酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 牛肉洗净切成手指头粗的长条。
2/5. 锅里烧开水，下牛肉条焯两分钟去掉血水。
3/5. 酱油，白糖，盐，葡萄酒，花椒，肉蔻加入焯好的牛肉条里搅拌均匀腌制入味。我用的是现成的牛肉干调料。
4/5. 高压锅里稍加一点点水，把腌好的牛肉加进去压熟，大概嗤嗤冒气十分钟左右。注意一定少加一点水，因为腌好的牛肉在炖的过程中本身就会出水。
5/5. 压好的牛肉条盛到铁锅里，用问或翻炒，汤快吃尽的时候撒入咖喱粉和芝麻。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有止渴止涎、补中益气、滋养脾胃等功效；可与香芋、芋头、洋葱搭配；与橄榄、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉干热量1230 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克