| 防衰老面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2022千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 105千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 24千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 1030克 | 防衰老面包热量/卡路里2316千卡 | |||
 热量2316千卡，相当于种草926分钟消耗的热量...150 | |||||
防衰老面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 在面包机里加入面粉，鸡蛋，白糖，发酵粉和盐。
2/14. 然后放入紫薯泥，南瓜泥，胡萝卜泥和剁碎的西红柿，再加入10克橄榄油。不用再加水和牛奶。
3/14. 在面包机里搅拌40分钟，今天不知为什么面包很快出膜了，可能是蔬菜里的淀粉和果胶的缘故。
4/14. 然后放入小麦胚芽和橙子柠檬皮以及柠檬汁继续搅拌20分钟。
5/14. 另外准备一个容器，倒点橄榄油防止等会面团粘住。
6/14. 把搅拌好的面团从面包机里取出，放在容器里开始第一次发酵40分钟。
7/14. 40分钟后面团已经发到两倍大。
8/14. 取出面团排气，分成等量的六个小面团。一个土司盒放三个，我做两个土司。静置10分钟。
9/14. 开始整形，先把一个小面团用擀面杖擀开。
10/14. 由两边向中间折叠。
11/14. 再用擀面杖把面团擀长，折叠好。
12/14. 放入土司盒。盖上土司盒，二次发酵30分钟左右。
13/14. 发到土司盒的三分之二就差不多了。
14/14. 烤箱预热180度5分钟，放入土司盒，我一个加盖，一个不加盖，烤40分钟。不加盖的土司盒中间烤制的时候加锡纸，防止烤焦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与西瓜、黄豆、圆白菜搭配；与白萝卜、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、益气、降血糖等功效；可与绿豆、赤小豆、糙米搭配；与梭子蟹、油菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补虚乏、瘦身等功效；可与牛奶、莲子、大米搭配；与螃蟹、鸡胸脯肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 防衰老面包热量2316 千卡
- 脂肪3.36 克
- 蛋白质27.35 克
- 碳水化合物183.96 克
- 钠12 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾348 毫克