| 素炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 572克 | 素炒鸡杂热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于摇摆舞130分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒鸡杂的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（1付）、莴苣（1根）、香葱（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/6. 鸭杂切好备用
2/6. 莴苣切片待用
3/6. 锅里倒进植物油烧热加入切好的鸭杂
4/6. 在鸭杂上加点盐来回翻炒
5/6. 待鸭杂炒干水分有油流出时放点老抽炒匀，然后加入切好的莴苣片，在莴苣片上加点盐入味。
6/6. 加进的莴苣片混合翻炒待莴苣熟时，放上葱断调入鸡精炒匀出锅装盘。
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、润肤养肌、促消化等功效；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有催眠、清热利尿、防癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒鸡杂热量584 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质28.63 克
- 碳水化合物4.81 克
- 钠87.6 毫克
- 钙307 毫克
- 铁11.84 毫克
- 钾434 毫克