| 皮蛋榨菜拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 凉粉 | 克 | 76千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 325克 | 皮蛋榨菜拌凉粉热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于棒球55分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋榨菜拌凉粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（1个）、榨菜（30克）、凉粉（200克）、鲜抽（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 凉粉用开水烫一下，榨菜切碎，皮蛋去壳，切碎
2/7. 凉粉切小块，放入大碗
3/7. 加榨菜末
4/7. 加皮蛋
5/7. 加葱花，蒜末
6/7. 加辣油，麻油，盐，鸡精，鲜抽，
7/7. 搅拌均匀即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、止泻、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、缓解胃痛等功效；
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营养信息
- 皮蛋榨菜拌凉粉热量274 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物25.4 克
- 钠2780.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾346 毫克