| 京酱芦笋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 708克 | 京酱芦笋卷热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于买东西422分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱芦笋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、千张（适量）、肉末（适量）、大葱（适量）、甜面酱（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/4. 芦笋去掉老部分后切段焯水至软熟，然后捞出过凉水，沥干水分备用；
2/4. 千张切成长条，然后将准备好的芦笋段卷起，卷好后摆盘
3/4. 锅内放油，将肉末炒香后放入切好的大葱末翻炒，放入甜面酱继续翻炒，出锅前稍微放入一些盐和鸡精即可。
4/4. 吃的时候可以淋到摆盘的芦笋卷上，也可以蘸着吃
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、提高免疫力、增进食欲等功效；可与海参、苦瓜、帝王蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止汗、预防心血管疾病、清热润肺等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与芒果、藕、柿子搭配；与豆类、甲鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与明虾、基围虾、粳米搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 京酱芦笋卷热量1266 千卡
- 脂肪47.87 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物44.01 克
- 钠553.8 毫克
- 钙411 毫克
- 铁12 毫克
- 钾637 毫克