| 香菇肉臊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 213克 | 香菇肉臊热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于电工260分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇肉臊的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（5两）、干香菇（十几朵）、酱油（两勺）、郫县豆瓣酱（一两勺）、花椒（六七颗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 干香菇用热水泡发到心不硬／油热就放入花椒接着放姜蒜放放入豆瓣酱／接着放肉末抄散差不多就盛出／接着放入切好的香菇（丝、丁）差不多就放入肉末／加入酱油，爱吃点甜口的可加少许糖。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、解热毒等功效；可与圆白菜、白萝卜、大蒜搭配；与驴肉、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、化痰理气、延缓衰老等功效；可与荸荠、毛豆、武昌鱼搭配；与明虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉臊热量781 千卡
- 脂肪31.79 克
- 蛋白质24.18 克
- 碳水化合物76.47 克
- 钠70.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾1696 毫克