红萝卜焖牛小腿肉的热量和减肥功效

1/19. 准备牛小腿肉2块。

2/19. 将两面带骨髓处抺上一点生粉和撒少许胡椒粉在肉上。

3/19. 准备红萝卜250克和洋葱1个。

4/19. 准备适量的百里香和少许香叶。

5/19. 准备一份自制的番茄酱。

6/19. 准备盐、胡椒粉和白葡萄酒250ML。

7/19. 将红萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切成块备用。

8/19. 热锅倒上少许油。

9/19. 将牛小腿骨两面略煎一下。

10/19. 加入洋葱块炒香。

11/19. 洋葱爆出香味后加入白葡萄酒。

12/19. 将番茄酱和香料下锅。

13/19. 将切好的红萝卜块下锅。

14/19. 往锅中虽入热水要沫过材料为好。

15/19. 盖上锅盖煮开。

16/19. 开锅后调小火焖2个小时。

17/19. 要经常开锅翻动防止粘锅。

18/19. 煮至肉烂酱汁浓稠就可以下盐调味了。