| 鲟鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 鲟鱼头汤热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于按摩87分钟消耗的热量...240 | |||||
鲟鱼头汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲟鱼头（一个）、金华火腿（一块）、春笋（一根）、白萝卜（半颗）、粉丝（一把）、小葱（若干）
1/9. 准备好材料
2/9. 春笋洗净去皮切片备用
3/9. 砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟
4/9. 下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟
5/9. 将切好的笋片下入砂锅中
6/9. 锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用
7/9. 砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时
8/9. 三小时后开盖下入白萝卜片
9/9. 下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有愈创口、益肾壮阳、健足力等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消食、消渴等功效；可与圆白菜、木耳、猪腰搭配；与红糖、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲟鱼头汤热量348 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质18.199999 克
- 碳水化合物3.84 克
- 钠446.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾768 毫克