| 二做萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 二做萝卜糕热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于民族舞14分钟消耗的热量...270 | |||||
二做萝卜糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一条(去皮刨丝后约1000)克）、沾米粉（350克）、澄粉(小麦淀粉)（150克）、清水（900毫升(分成400毫升和500毫升两份)）、瑶柱（适量）、干虾仁（适量）、腊肉（适量）、腊肠（一条(去皮刨丝后约1000)克）
1/10. 白萝卜洗净去皮刮细丝.
2/10. 虾仁清水浸泡软.
3/10. 粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.
4/10. 热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.
5/10. 萝卜丝加水煮软.
6/10. 取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.
7/10. 把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.
8/10. 倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.
9/10. 入模,大火水开后蒸50分钟.
10/10. 晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防癌、利尿等功效；可与羊骨、猪肉、千张搭配；与何首乌、银耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 二做萝卜糕热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克