| 炸芋丸配桂花蜜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 457克 | 炸芋丸配桂花蜜热量/卡路里582千卡 | |||
1/3. 芋头去皮切小块入锅蒸熟后,制成小丸子,在表面沾少许水,再粘上面包糠。
2/3. 锅内热油,六成热时,下入丸子,先小火使丸子定型,再改中火将其炸成金黄色。
3/3. 出锅沥油与桂花蜜一同上桌即成。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与芹菜、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、止咳平喘、降血脂等功效;