| 淡水鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 淡水鱼丸热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于化妆7分钟消耗的热量...120 | |||||
淡水鱼丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、香菜（适量）、精盐（适量）、淀粉（适量）、蛋清（适量）、料酒（适量）
1/4. 鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺
2/4. 将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥
3/4. 往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止
4/4. 加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛腥膻、消食下气等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与五花肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡水鱼丸热量14 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克