| 河虾爆墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小河虾 | 克 | 291千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 313克 | 河虾爆墨鱼仔热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于柔道29分钟消耗的热量...600 | |||||
河虾爆墨鱼仔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小墨鱼仔（适量）、小河虾（适量）、生姜（适量）、芥兰（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、绍酒（适量）、湿淀粉（适量）、麻油（适量）
1/5. 小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈。
2/5. 生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出，过凉。
3/5. 烧锅下油，待油温140度时，放入墨鱼仔、河虾，泡炸2分钟至熟倒出把油控干。
4/5. 锅内留少许油，放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻，投入小墨鱼仔、河虾，芥兰片倒入绍酒，爆炒狂翻。
5/5. 用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油，湿淀粉调成碗芡入锅勾芡，淋入麻油即可。
食材功效信息
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、增强性欲等功效；可与香菜、韭菜花、西兰花搭配；与木瓜、苦瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河虾爆墨鱼仔热量291 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克