| 黄豆芽拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 300千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 1000克 | 黄豆芽拌饭热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于长笛150分钟消耗的热量...120 | |||||
黄豆芽拌饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（1000克）、大蒜（6瓣）、盐（适量）、味素（适量）、辣椒酱（适量）、白芝麻（适量）、辣椒粉（适量）、香油（适量）
1/14. 盐
2/14. 味素
3/14. 辣椒酱
4/14. 熟白芝麻
5/14. 香油
6/14. 干辣椒面
7/14. 大蒜
8/14. 黄豆芽去根
9/14. 一、将黄豆芽去根洗净，放入锅中，加凉水（淹过豆芽一半即可）
10/14. 二、再加入少许盐，盖上锅盖，开火（注意事项：过程中绝不允许掀开锅盖（中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢），大火约10分钟，闻锅边缘的蒸汽如果没有腥味有豆香味就可以闭火，立即开盖，不要焖。用筷子把黄豆芽夹到大腕内待用。
11/14. 三、将蒜切成蒜末
12/14. 四、在大碗内加入黄豆芽、蒜末、精盐、味素、熟芝麻拌匀
13/14. 五、最后放入干辣椒面。叮咚！成功！！
14/14. 六、接着开始拌饭喽！取大碗加入米饭和拌好的黄豆芽少许充份拌匀（我是用盛饭的勺子拌饭）然后加入辣椒酱再拌匀，最后加入香油拌一拌，让每一颗米粒都粘到香油，OK香香的豆芽拌饭完成啦（小提示：拌饭要用饭勺吃才有味道哦）
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛肉、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆芽拌饭热量300 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克