| 猪蹄子鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 猪蹄子鸡爪热量/卡路里1750千卡 | |||

1/5. 鸡爪子猪蹄猪皮刮掉残余的毛,用清水泡上。

2/5. 鸡爪子剁去指尖

3/5. 把所有东西放到锅里添上水,然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。

4/5. 出锅有顺序,鸡爪十多分钟后就可以捞出来了,

5/5. 煮熟的猪皮捞出来,刮去表面残留的肥肉,然后切成长条,用清水多冲几遍,去掉浮油,最后再单独加水煮一会儿,倒到小盆里晾凉,就成皮冻了。自己做的皮冻就是香啊!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、健腰膝、补虚弱等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与杏、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;