紫甘蓝炒土豆片的热量和减肥功效

1/11. 将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。

2/11. 将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

3/11. 将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。

4/11. 热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片。

5/11. 将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。

6/11. 锅内留底油，倒入紫甘蓝。

7/11. 将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。

8/11. 将紫甘蓝，土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。

9/11. 翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，少许清水稍微烧一会儿。

10/11. 将所有材料炒熟，最后加入味精调味。