| 香煎羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 香煎羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于割稻382分钟消耗的热量...198 | |||||
香煎羊排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（2块）、西兰花和蘑菇片（各一袋）
1/8. 羊排用paper towel把两面血水吸干净，
2/8. 蘑菇片和西兰花也洗净沥干。
3/8. 羊排的两面都撒一些garlic pepper和盐，再抹少许油，腌制5-10分钟。
4/8. 腌肉的同时可以坐一锅水，水开后加入少许油和盐，把蘑菇和西兰花倒入，焯一下水就捞起来沥干备用。
5/8. 热锅，油到六七成热的时候放入羊排，中火煎；单面煎至金黄色，大约4分钟；然后翻面继续煎2分钟，
6/8. 盖上锅盖，再煎3分钟左右，开盖翻面再煎一分钟出锅盛盘。
7/8. 迅速把沥干的西兰花和蘑菇倒入锅中，加一点盐和黑胡椒粉，
8/8. 用羊排煎出来的油和肉汁迅速翻炒几下就出锅盛盘。（我还加了一点A1的steak sauce，吃起来就更像在餐厅吃的了，哈哈)
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有和胃、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与萝卜、胡萝卜、辣椒搭配；与绵白糖、豆瓣酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
