| 酸白菜猪肉馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸白菜 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 1.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 233克 | 酸白菜猪肉馅包子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于飙车12分钟消耗的热量...360 | |||||
酸白菜猪肉馅包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸白菜（适量）、猪五花肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/9. 五花肉洗净，切小丁，剁碎。酸白菜先用水泡一下，洗净，剁碎。
2/9. 剁碎的肉馅，加入香油，沿顺时针方向，搅打均匀，再加入料酒、葱末、姜末继续搅打上劲。加生抽、老抽（3:1）、盐，搅拌均匀。
3/9. 把剁好的酸菜，放入肉馅，搅拌均匀。
4/9. 发酵粉加温水，使其溶化，加到面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
5/9. 加半勺碱面，用温水花开，加到发好的面团里，揉匀
6/9. 把面团搓成长条，切成大小一样的剂子。
7/9. 把剂子按扁，擀成中间厚四周薄的皮。
8/9. 放入拌好的馅，有捏成包子。
9/9. 放到蒸锅上大火蒸15分钟，关火不要掀锅盖，过5分钟，再掀就可以了。
食材功效信息
酸白菜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 酸白菜猪肉馅包子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物5.67 克
- 钠277 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.49 毫克
- 钾853 毫克