| 韭菜笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 200克 | 韭菜笋丝热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于街舞6分钟消耗的热量...470 | |||||
韭菜笋丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、新鲜春笋（1根）、盐（1茶匙）、鸡精（1/2茶匙）、老姜（5克）、西班牙橄榄油（1汤匙）
1/4. 韭菜用手剥去根部外皮，用流动水冲洗干净，再切成5cm长的小段，新鲜春笋剥去外皮，切成5cm长的小段，老姜削去外皮，切成细丝。
2/4. 将新鲜春笋放入汤锅中，加入 足量的热水（水量以完全浸没过春笋段为准），大火烧沸后转小火继续汆煮约3分钟，捞出春笋段后用冷水冲凉，对半剖开，切成0.5cm粗的细丝。
3/4. 中火烧热锅中的油，待至六成热时，将姜丝放入爆香，随后放入韭菜段和春笋丝翻炒片刻，至韭菜段变软，呈深绿色。
4/4. 最后在锅中调入盐和鸡精，拌炒均匀即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效；可与北极虾、猪血、海虾搭配；与牛肉、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜笋丝热量50 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克