| 紫苏盐焗凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 500克 | 紫苏盐焗凤爪热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于念书733分钟消耗的热量...88 | |||||
紫苏盐焗凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、嫩紫苏叶（30克）、盐焗粉（一包）、白芝麻（适量）、姜片（适量）、白醋（适量）、麻油（适量）、白糖（适量）
1/5. 鸡脚洗净切去指甲，一开二切开，紫苏洗净切碎备用；
2/5. 烧一锅清水加入姜片，水开后加入白醋及白糖，放入鸡脚焯8分钟左右；
3/5. 出锅马上用冰水冲冻，并放入冰水中泡几分钟；
4/5. 彻底凉透后加入紫苏碎、盐焗粉、麻油、芝麻拌匀；
5/5. 放冰箱冷藏3小时即可食用。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 紫苏盐焗凤爪热量1075 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克