| 酱淋白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 372克 | 酱淋白菜热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于冰上掷石游戏54分钟消耗的热量...240 | |||||
酱淋白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、蛋清（适量）、虾仁（适量）、鲜贝（适量）、肉丁（适量）、葱姜丝（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、花椒粉（适量）、植物油（适量）、沙茶酱（适量）
1/8. 白菜洗净切段
2/8. 肉切丁
3/8. 虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用
4/8. 锅烧水，白菜入锅汆烫捞出装盘备用
5/8. 另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒
6/8. 下入鲜贝、虾仁
7/8. 加盐、沙茶酱调味，淋水淀粉 勾薄芡出锅
8/8. 将做法7的酱汁淋到汆烫后的白菜上
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与蛋黄、板栗、猪肝搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、润肺利咽等功效；可与北极虾、荠菜、羊排搭配；与菠萝、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱淋白菜热量217 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质15.68 克
- 碳水化合物9.98 克
- 钠393.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾447 毫克