| 南瓜花鱼片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | 1.09克 | 0.08克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 358克 | 南瓜花鱼片汤热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于吃东西99分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜花鱼片汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜花（适量）、鲩鱼肉（适量）、蒜头（适量）、姜丝（适量）、食用油（适量）、生抽（些许）、生粉（适量）、开水（适量）
1/4. 鲩鱼肉切薄片，用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会；
2/4. 热锅下油爆蒜头番炒两分钟花，加入适量开水；
3/4. 烧开后放入鱼片，划散关火烫一会马上出锅装盘即可；
4/4. 滚这个烫要注意火候，鱼片过火会老又柴而松散。因为南瓜花不宜久煮，所以加入开水会更好。
食材功效信息
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、杀菌、降低胆固醇等功效；可与粳米、猪肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花鱼片汤热量148 千卡
- 脂肪1.18 克
- 蛋白质8.75 克
- 碳水化合物43.84 克
- 钠273.9 毫克
- 钙245 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾507 毫克