| 黑白米花生粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 414克 | 黑白米花生粽热量/卡路里1460千卡 | |||

1/6. 各种米和原料用水泡好(白糯米是主角,其他的一点就好,否则粽子粘性不大) 粽子叶洗干净

2/6. 取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣

3/6. 再填混和好的米

4/6. 把两边的粽叶捏向中间,把上面的叶子拉下来包住底下,用绳捆起来,五花大绑就好

5/6. 包好的粽子放高压锅,加水没过粽子

6/6. 大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、止汗等功效;可与枣(鲜)、兔肉、百合搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有增加食欲、补中益气、明目活血等功效;可与生姜、牛奶、燕麦搭配;