| 酸麻藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 酸麻藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于干活156分钟消耗的热量...90 | |||||
酸麻藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、麻椒（适量）、白醋（适量）、加糖（适量）、盐、鸡精（适量）
1/5. 藕洗净，去掉藕节，切片，放开水里焯30秒，迅速放冰水里过凉，保持脆爽的口感
2/5. 蒜切末，红椒切圈，准备一些麻椒
3/5. 锅烧热，倒油，放入麻椒，蒜和红椒，小火炸香
4/5. 倒入白醋（量随自己，喜欢酸口的多加些），烧开，加糖，盐，鸡精，关火，等其冷却
5/5. 把腌汁倒在控干水的藕片上，拌匀就可以吃了，如果想更入味，可以盖上保鲜膜，放冰箱里，随吃随拿，保存几天没问题
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补益、改善肠胃等功效；可与红螺、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸麻藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克