| 爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 143克 | 爆米花热量/卡路里280千卡 | |||

1/5. 首先你得准备玉米,爆米花所用的玉米不是普通玉米,是“爆裂玉米”,这种玉米加热后很容易爆裂,它外形小,体积只有普通玉米的1/2,普通的大玉米很难爆开

2/5. 小火加热锅,锅热后放入两块黄油,黄油溶化后

3/5. 放玉米,并搅拌均匀,使每粒玉米都沾上油(我是抓了两大把玉米,放了两小块),等一会

4/5. 听到有爆裂声,马上盖锅盖,并用手按住,你可以感觉到玉米在里面爆开所产生的震动,而且也传出阵阵香气,这时你需要经常地晃动锅子,使其受热均匀

5/5. 不久后锅里已经没有爆裂声,这时打开锅盖,趁热放两勺糖,并用筷子搅拌一下。注意糖最好是后来放,如果一开始放,非常容易糊锅的
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、明目、利水通淋等功效;可与大豆、酸奶、鸽子搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;