| 家熬鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 家熬鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于铅球137分钟消耗的热量...240 | |||||
家熬鲫鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/11. 活鲫鱼2斤。
2/11. 洗净，去腮，净肠。
3/11. 葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。
4/11. 沾干粉入油锅炸。
5/11. 炸好备用。
6/11. 葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
7/11. 加醋、糖、酱油、料酒、盐。
8/11. 加水煮开。
9/11. 放鱼，先大火后小火慢慢炖。
10/11. 直至把汤汁收干。
11/11. 装盘，香酥鲜辣的鲫鱼。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、滋补等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、枸杞子搭配；与五花肉、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家熬鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克