| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于哑铃33分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、水（适量）、醋（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/3. 炒菜锅放水，加热。
2/3. 鸡蛋放入碗中打成蛋液，缓缓加凉水，边搅边加，蛋液和水的比例是1:1
加入少量盐调味（不加也可），搅拌均匀，用小勺将蛋液上的小气泡撇掉，为的是不让蛋羹上有小蜂窝
3/3. 用保鲜膜盖在碗上，用牙签在保鲜膜上扎十几个小孔，这样的做的目的是避免水滴到碗中形成蜂窝又可以增加嫩滑的口感
将碗放入滚沸的水中，盖上锅盖，开始蒸咯~~大约15分钟吧就好啦！（也许不用这么久）
最后要调汁啦，另用一个小碗，放3勺醋，半勺味达美，5勺温水，搅拌均匀，浇在蛋羹上，滴上几滴香油，即可！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与丝瓜、韭菜、干贝搭配；与消炎片、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克