| 凉拌苋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 305克 | 凉拌苋菜热量/卡路里64千卡 | |||

1/4. 苋菜洗净,从中间切一刀。

2/4. 烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内,时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉。

3/4. 蒜切成茸,将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。

4/4. 苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配;与大闸蟹、梭子蟹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;