| 银鱼炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 总量 | 452克 | 银鱼炒韭黄热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于背包旅行42分钟消耗的热量...420 | |||||
银鱼炒韭黄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、鸡蛋（适量）、银鱼（适量）、葱姜茉（适量）、料酒（适量）
1/4. 韭黄洗净切段，切好葱姜茉待用。
2/4. 一个鸡蛋摊蛋皮切块。
3/4. 起油锅倒入葱姜茉银鱼爆炒加料酒盛出待用。
4/4. 起油锅倒入韭黄煸炒加盐再倒入银鱼蛋皮煸炒装盘。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、充肺气、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与明虾、北极虾、桂圆搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宜肺、利水、善补脾胃等功效；可与蕨菜、鸡蛋、冬瓜搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鱼炒韭黄热量294 千卡
- 脂肪13.67 克
- 蛋白质31.32 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠420.6 毫克
- 钙195 毫克
- 铁3.69 毫克
- 钾755 毫克