| 凉拌豆油皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 凉拌豆油皮热量/卡路里68千卡 | |||

1/4. 豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住。

2/4. 锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可。

3/4. 黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。

4/4. 把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、帮助消化、促消化等功效;可与黄豆、羊骨、羊肉搭配;与五花肉、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有生津止渴、清热利水、降低胆固醇等功效;可与蜂蜜、墨鱼、苹果搭配;与水芹菜、樱桃、油菜相克,同食可能会引起不适;