| 平菇鸡蛋豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 819克 | 平菇鸡蛋豆腐汤热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于走路65分钟消耗的热量...390 | |||||
平菇鸡蛋豆腐汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、豆腐（250克）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、味精（适量）、橄榄油（适量）
1/1. 先把平菇撕好，大小适中，放在烧好的热水中煮一下，捞起来备用。将水倒掉，再倒入适量的热水，水煮沸后，将切成小方块的嫩豆腐放入水中煮，五分钟左右，然后将之前煮的平菇倒入，煮两三分钟后，将搅拌好的鸡蛋倒入其中，煮两分钟后，搅拌一下，倒入适量橄榄油，盐和味精，搅拌均匀后，便可出锅。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、抗癌等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、清热解毒等功效；可与生菜、基围虾、武昌鱼搭配；与苦瓜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与小米面、茼蒿、生菜搭配；与豆奶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇鸡蛋豆腐汤热量422 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠153 毫克
- 钙225 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾521 毫克