| 蒜头炒白菜芯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 蒜头炒白菜芯热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于泡澡49分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜头炒白菜芯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜头（3瓣）、白菜芯约（500克）、料酒（半个汤匙）、盐（适量）、白糖（半个汤匙）、鸡精（少量）
1/7. 蒜头用刀拍扁，去掉外壳；
2/7. 白菜芯洗干净后，大块菜叶的切段，小的就整块可以啦；
3/7. 热油锅，爆香蒜头；
4/7. 倒进沥干水分的白菜芯，大火炒至软身变青绿；
5/7. 喷进半个汤匙的料酒，继续炒2分钟；
6/7. 放适量的盐，半个汤匙的白糖翻炒均匀；
7/7. 放少量的鸡精提鲜，就可以上碟啦。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、预防感冒、排毒清肠等功效；可与排骨、生菜、醋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜头炒白菜芯热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克