| 翁公鱼炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 翁公鱼炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于斜板仰卧起坐23分钟消耗的热量...259 | |||||
翁公鱼炖蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
翁公鱼（3条）、鸡蛋（鸡蛋）、姜（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 翁公鱼洗净，沥干水
2/6. 姜切片，蒜头拍碎，葱白切段，其余切葱花
3/6. 坐锅热油，放姜、蒜、葱白，爆香锅，放翁公鱼，双面煎透，加料酒，盛入碗中
4/6. 鸡蛋打在碗中，加葱花，盐、少许鲜酱油、料酒打匀，加温开水
5/6. 鱼凉透后，把打好的蛋液倒入鱼碗中，入锅中蒸，大火后转小火10分钟
6/6. 关火，开吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、健脑益智等功效；可与海虾、桂圆肉、菠菜搭配；与柿子、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翁公鱼炖蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克