| 番茄焖扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1356千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 672克 | 番茄焖扁豆热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于洗脚352分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄焖扁豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扁豆（400克）、番茄（2个）、大蒜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）
1/9. 买来所需食材
2/9. 扁豆洗净去两头、去筋、掰段；番茄洗净用开水烫一下，去皮、切块；蒜切碎。
3/9. 热锅温油放入一部分蒜碎爆香
4/9. 倒入扁豆小火煸炒
5/9. 煸炒至扁豆表面有些焦黄发蔫（10分钟左右时间）
6/9. 加入老抽、生抽、糖、鸡粉适量翻炒均匀
7/9. 放入番茄块中火翻炒均匀，盖盖子小火烧至番茄变色变软(不用加水番茄汁足够了)。
8/9. 加入剩下的蒜碎搅匀出锅
9/9. 【番茄焖扁豆】装碟上桌
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、增加食欲等功效；可与鸡肉、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、健胃消食、抗衰老等功效；可与芥蓝、福寿鱼、西兰花搭配；与胡萝卜、河蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄焖扁豆热量1410 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠7.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾602 毫克