| 竹荪大骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 485克 | 竹荪大骨萝卜汤热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于上课74分钟消耗的热量...108 | |||||
竹荪大骨萝卜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
竹荪（10朵）、带肉大骨（1根（约2斤））、白萝卜（2斤）、姜（1块）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 大骨泡水
2/9. 萝卜去皮切块
3/9. 萝卜焯水
4/9. 用焯萝卜的水焯大骨
5/9. 大骨洗净后放入汤锅，加姜片和料酒炖30分钟。
6/9. 冷水泡竹荪。
7/9. 30分钟后加入萝卜继续炖。
8/9. 将泡好的竹荪洗净改刀
9/9. 萝卜炖15分钟后将竹荪放入汤中炖20分钟。加盐调味，起锅撒葱花，喜欢的可以加味精或鸡精。
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、润肺止咳、保护肝脏等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、促消化、解毒生津等功效；可与豆腐、北豆腐、猪肉搭配；与柿子、枇杷、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪大骨萝卜汤热量134 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物62.93 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克