| 竹荪排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 522克 | 竹荪排骨汤热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于马路散步664分钟消耗的热量...120 | |||||
竹荪排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、竹荪（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/4. 先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净。
2/4. 姜切片，葱切断。
3/4. 排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用。
4/4. 将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脑、清热利湿、润肺止咳等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
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营养信息
- 竹荪排骨汤热量1327 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物62 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克