| 香脆藕泥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 4千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 165克 | 香脆藕泥饼热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于登山机17分钟消耗的热量...402 | |||||
香脆藕泥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
藕（150克）、自制酸浆豆腐（40克）、香菜（15克）、淀粉（2茶匙）、素沙茶酱（1汤匙）、盐（1克）、橄榄油（少许）
1/10. 将2/3的藕去皮切片，用刀尖切掉边缘两个洞之间的藕块成为花形；
2/10. 将切下的块和余下的藕切成碎；
3/10. 香菜留出和藕片一样多的叶片，其余切末儿；
4/10. 取一半藕碎砸成藕泥；
5/10. 再加入豆腐研成泥；
6/10. 将藕碎、藕豆腐泥、淀粉、素沙茶酱、香菜末、盐放入容器；
7/10. 拌匀按实馅料，分成藕片的份数；
8/10. 将馅料贴在藕片上，并粘上一片香菜；
9/10. 热锅涂凉橄榄油，馅料一面先煎至黄；
10/10. 再翻面煎藕片至黄即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、散瘀等功效；可与虾米、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛腥膻、缓解胃痛等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与猪肝、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香脆藕泥饼热量114 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物21.809999 克
- 钠304.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾427 毫克