| 红烧藕圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红烧藕圆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于水球10分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧藕圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老藕（一个）、鸡蛋（二只）、黑猪肉末（适量）、葱姜碎（适量）、小麦面粉（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 肉末用黄酒、盐、糖、葱姜碎拌匀
2/5. 藕洗净刨成丝 挤掉一点汁后放进肉末中
3/5. 加少盐、鸡蛋、小麦粉一同拌匀 用手挤成圆子
4/5. 入油锅炸至表皮金黄捞出
5/5. 炒锅入少油 放入葱姜碎 起香后倒入圆子 加老抽、糖、少盐、开水大火煮开后转小火烩约十分钟左右（期间可以用筷子插入圆子中心观察肉末是否熟透 熟了以后大火收汁洒入葱花即可）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与干贝、羊排、玉米搭配；与甲鱼 、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧藕圆热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克