| 糖醋里脊的秘密热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1324千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 糖醋里脊的秘密热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于钓鱼441分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋里脊的秘密的做法共10个步骤
食材主料/辅料
里脊（400克）、淀粉（2）、面粉（1）、盐（一点）、白糖（3）、醋（1）、水（少许）
1/10. 里脊切成1cm见方，3-4cm的长条，用淀粉、面粉、少量水抓糊备用。淀粉面粉2：1
2/10. 锅中烧油，到五成热。油面有明显的流动感。
3/10. 下肉条炸到表面微黄，捞出备用
4/10. 调糖醋汁，糖醋的比例3：1，加一大勺淀粉、少许水，调匀备用。
5/10. 继续烧油，这次需要比较热，油开始明显冒烟即可。
6/10. 下肉条复炸至金黄色捞出备用。可以将整锅端起，把油倒入油碗，同时沥出肉条
7/10. 就象这样。。不过动作快的来不及拍。。
8/10. 锅里有一点点油，直接炒糖醋芡。
9/10. 炒至浓稠
10/10. 下炸好的里脊、少许盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、滋补、止消渴等功效；可与鸡蛋、冬笋、豆腐皮搭配；与驴肉、雪梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊的秘密热量1324 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克