| 毛豆烧仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 1223克 | 毛豆烧仔鸡热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于骑马486分钟消耗的热量...240 | |||||
毛豆烧仔鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（半只）、毛豆（半碗）、八角（两个）、葱（少许）、姜（少许）
1/6. 鸡洗净斩块
2/6. 毛豆洗净入油锅 加盐煸炒过待用
3/6. 炒锅入花生油 放入葱姜、八角和鸡块翻炒
4/6. 再加入老抽、黄酒 入水漫过鸡块 大火煮沸转小火炖
5/6. 鸡肉炖八成熟后放入毛豆米同煮至豆子酥烂
6/6. 加入少盐、糖 收汁装盘
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、活血脉、止白带等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、板栗搭配；与菊花、狗肾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆烧仔鸡热量1943 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠82.9 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾818 毫克