| 茶树菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 1125克 | 茶树菇炖鸡热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于椭圆运动机194分钟消耗的热量...600 | |||||
茶树菇炖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全鸡（一只）、干茶树菇（50克）、白糖（一点点）、酱油（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、葱（一棵）、姜（一块）
1/5. 将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。
2/5. 鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。
3/5. 锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。
4/5. 放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。
5/5. 汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。
食材功效信息
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、止白带、补精填髓等功效；可与油菜、栗子、豇豆搭配；与芹菜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有补虚扶正、美容、补肾等功效；可与仔鸡、猪腰、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇炖鸡热量1935 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物57.5 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克