| 草菇菜胆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 草菇菜胆热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于插花23分钟消耗的热量...114 | |||||
草菇菜胆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草菇（10个）、菜胆（小菜芯）（5～10个）、蚝油（2茶匙）、白糖（半茶匙）、老抽（2茶匙）、鸡汁（2茶匙）、料酒（3茶匙）、盐（少量）、鸡汤/水（半小碗）
1/5. 烧开水，加少量盐、油，下菜胆焯一下，到菜胆变绿就好
2/5. 菜胆捞出，直接下锅翻炒
3/5. 草茹洗净，加入蚝油、老抽、糖、鸡汁、盐、鸡汤或水，上蒸锅蒸30分钟
4/5. 蒸好的草菇下锅翻炒，勾好芡，淋上香油出锅
5/5. 菜胆出锅码盘，草茹出锅浇在菜胆上
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、消暑、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇菜胆热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克