| 果酱指印小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 404克 | 果酱指印小饼热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于固定脚踏车202分钟消耗的热量...420 | |||||
果酱指印小饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、细砂糖（25克）、低粉（120克）、蓝莓果酱（适量）、蛋黄（1个）、蛋清（1个）
1/7. 黄油在室温放软，与低粉一起搓成均匀的颗粒
2/7. 放入蛋黄和细砂糖,
3/7. 揉成光滑的面团
4/7. 放冰箱内冷藏20分钟至面团略变硬
5/7. 取出，分成等份小球，用小指轻按中间（只要不通底就行）
6/7. 刷上蛋青,烤箱预热180度，烤约15分钟
7/7. 取出，在手指印中挤上果酱，再烤三至五分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、补水等功效；可与牡蛎 、百合、干辣椒搭配；与豆奶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱指印小饼热量1417 千卡
- 脂肪134.74 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物251.29 克
- 钠303.7 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾347 毫克