| 蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于桑拿25分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸水蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、香葱碎（适量）
1/6. 鸡蛋打散；
2/6. 鸡蛋的1.5倍的水加一勺淀粉调匀；
3/6. 鸡蛋和含淀粉的水混合，加少许盐和鸡精；
4/6. 过筛倒入蒸碗中；
5/6. 盖上保鲜膜；
6/6. 放入蒸锅中，大火蒸开，小火蒸十二至十五分钟即可。蒸好的水蛋可以淋上一点生抽、香油、香葱碎，也可以加各种自己喜欢的卤汁。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与荠菜、基围虾、小米搭配；与茶叶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸水蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克