| 香菜腰片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 香菜腰片热量/卡路里14千卡 | |||

1/13. 食材:猪腰子,让商家把中间白膜去除,浸泡十分钟。

2/13. 切薄片,放一勺盐捏捏,主要是去除一股味。

3/13. 捏过就成这样了。

4/13. 放在网萝里用清水冲洗。

5/13. 水烧滚放入料酒腰片焯水捞起。

6/13. 再用凉白水过凉捞起。

7/13. 沥干水份。

8/13. 香菜洗净,放凉白水过凉。

9/13. 沥干水份,切段。

10/13. 葱姜蒜辣椒切末。

11/13. 油烧热倒入葱姜蒜中。

12/13. 加生抽,醋,白糖,香油少量。(如口味浓再可加料)

13/13. 把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效;可与羊肉、羊骨、虾搭配;与猪里脊肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;