| 炝毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 509克 | 炝毛豆热量/卡路里432千卡 | |||

1/3. 毛豆剪去两边,用盐搓洗干净。干红辣椒剪成二段

2/3. 把辣椒、茴香放入锅,加水,加盐一起煮,煮开后滴几滴色拉油,放毛豆

3/3. 再次煮开后,开盖,转小火10分钟,关火即可
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气散寒、行气、消食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;