| 竹荪排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 522克 | 竹荪排骨汤热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于看书1021分钟消耗的热量...78 | |||||
竹荪排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、竹荪（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 排骨用开水焯一下撇去浮沫，捞出备用；另取一锅中放入清水、葱、姜、蒜，大火煮开；
2/4. 开水后放入处理过的排骨，倒适量料酒，撒少许五香粉，大火煮开后，改小火煮一个半小时；
3/4. 竹荪用水泡软，洗净，剪去根部；
4/4. 把竹荪放入排崩中继续煮半个小时，放少许盐、鸡精调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与白菜、海带、红薯搭配；与黄豆、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、保护肝脏、补脑等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
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营养信息
- 竹荪排骨汤热量1327 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物62 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克