| 雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 215克 | 雪球热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于滑翔飞行362分钟消耗的热量...210 | |||||
雪球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低粉（80克）、糖粉（15克）、核桃仁（60克）、盐（少许）
1/10. 核桃仁烤后，压碎
2/10. 黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发
3/10. 加入核桃仁碎，拌匀
4/10. 加入过筛后的低粉
5/10. 拌匀面糊
6/10. 将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟
7/10. 取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
8/10. 烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟
9/10. 烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
10/10. 冷却后，再筛一次糖粉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、破血祛瘀等功效；可与梨、锁阳、芹菜搭配；与白酒、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪球热量1266 千卡
- 脂肪165 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物180.57 克
- 钠46.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾581 毫克