| 瑶柱炖鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 397克 | 瑶柱炖鹌鹑热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于风帆冲浪运动157分钟消耗的热量...180 | |||||
瑶柱炖鹌鹑的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（三只）、瑶柱（五颗）、红枣（一只）、香菇（三片）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/3. 红枣洗净浸泡
瑶柱和香菇分别入清水泡发
鹌鹑洗净斩成小块 过热水焯一下
2/3. 将鹌鹑放入盅里 放入瑶柱、红枣、香菇并将葱段和姜片盖在上面
3/3. 加半盅水 隔水蒸至少一个小时 取出时加入少盐即可食用
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护血管壁、滋补、补中益气等功效；可与辣椒搭配；与排骨、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、调中、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑶柱炖鹌鹑热量471 千卡
- 脂肪3.77 克
- 蛋白质75.99 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠359.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1266 毫克