| 全麦抹茶豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 全麦抹茶豆沙包热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于水中有氧健身操294分钟消耗的热量...240 | |||||
全麦抹茶豆沙包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（250克）、水（135克）、干酵母（3克）、白砂糖（25克）、抹茶粉（5克）、葡萄干（少许）、自制红豆沙（200克）
1/3. 准备材料。
将外皮材料混合揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)。
盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小。
2/3. 将发酵好的面团排气，分成8等份，盖上保鲜膜松弛5分钟。
取一份面团擀圆，翻面后包上豆沙馅。
将豆沙包圆，捏紧收口，收口朝下，放在室温下松弛3分钟。
3/3. 用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线
用葡萄干装饰在豆沙包顶部，放入刷了油的蒸锅中，盖上蒸锅盖，进行最后发酵15分钟。冷水上锅，水沸腾后，用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起，全程约17分钟)，关火焖三分钟即可
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、滋阴等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗病毒菌、帮助消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、预防心脏病、护肠等功效；可与虾仁、糯米、山药搭配；与螃蟹、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦抹茶豆沙包热量1174 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物248.6 克
- 钠24.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾1317 毫克